Yaourtière

Un yaourt peut être fait seulement grâce à une température constante maintenue. C'est là que les yaourtières prennent tout leur sens. Elles sauraient uniformément chauffer votre lait et démarrer à la bonne température.

En ajustant les composants de départ et la durée de "cuisson" du temps, vous pouvez obtenir une grande variété de textures yogourt, kéfir, comme le yogourt à boire ou un style de yogourt à la grecque.

Faire votre propre yogourt offre tous les bienfaits du yogourt acheté en magasin avec de nombreux avantages, tels que :

- Vous pouvez acheter du sucre ou un édulcorant. Vous pouvez également utiliser des édulcorants de remplacement, comme le sirop d'érable, sirop d'agave, ou de Splenda.

- Il est exempt de conservateurs, d'épaississants, et de colorants et arômes artificiels.

- Il y a la présence de cultures vivantes Lacidophilus (ou selon les bactéries que vous choisissez à la culture)

- Faire votre propre yogourt est moins cher que de l'acheter, et vous pouvez réduire le nombre de pots de yaourt dans votre poubelle.

- Vous pouvez contrôler la teneur en matière grasse, la teneur en humidité, la richesse du produit.

- Le nombre de saveurs n'est limité que par votre imagination. Créez votre propre yogourt comme un arôme plus doux, fruité, salé, épicé, tout ce que vous pouvez imaginer !

- Les yaourtières sont dotées d'un dispositif de chauffage qui réchauffe le yaourt pendant la cuisson. Une cuisson qui prend un certain temps, parfois jusqu'à 10 heures.

- Certaines yaourtières ont plusieurs petites doses pour faire des portions individuelles de yogourt.

- Certains modèles ont un seul grand récipient, vous serez en mesure de faire une grande quantité de yaourt à la fois, mais vous aurez également besoin d'avoir des pots de stockage supplémentaires pour garder le yaourt dans le réfrigérateur.

- Gardez un œil sur les extras à portée de main, comme des livres de recettes, des chronomètres numériques.

Les modèles référents

- Cuisinart propose les dernières technologies de yaourtière dont le rapport qualité-prix est très bon !

- Lagrange propose des yaourtières à 4 pots simultanés, avec un design très particulier

- Figuine est une yaourtière pour grande famille, mais ne propose pas des yaourts individuels.

- Seb est un des modèles les plus classiques et standards.

- Severin est le modèle le moins cher et peut compter jusqu'à 7pots.

Une nourriture saine, c'est une santé conservée. Opter pour une yaourtière c'est un bon choix pour nos enfants et pour nous mêmes, il est important aujourd'hui de cuisiner soi-même ses desserts pour ne plus avaler des conservateurs qui génèrent sur notre corps des dangers potentiels sur le long terme.

En espérant que ce guide vous aura renseigné au mieux.