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Nos cuisines ressemblent de plus en plus à celles des professionnels, elles sont équipées d'un électro ménager de plus en plus moderne et pratique : les micro-ondes, les cuiseurs vapeur, la cocotte minute, mais aussi les robots ménagers. Voici un guide d'achat qui va vous permettre de comprendre quels sont les critères de choix d'un robot de cuisine.
Il y a plusieurs types de robots ménagers, comme les presse-purées, les cuiseurs-vapeur, les hachoirs, la sorbetière, les centrifugeuses, l'éminceur.
Les critères d'achat pour un robot ménager
La variété des options : il faudra vérifier les différentes options, comme par exemple, les doubles fonctions comme les robots qui mixent, hachent et chauffent les aliments en même temps. Mais aussi les robots qui font à la fois centrifugeuse et presse-agrumes en même temps, car c'est du temps et des économies de gagner.
Puis pour les émulsions, il est bien de vérifier s’il y a un disque en plus pour préparer des mayonnaises. Mais aussi les blenders qui peuvent à la fois mouliner des légumes (soupe) ou faire des milkshakes.
La diversité des accessoires : il y a beaucoup d'accessoires, mais certains ne vous seront d'aucune utilité, c'est pour cela que vous devez vérifier pour ne pas dépenser votre argent dans du matériel qui ne vous servira pas. En effet pour trancher les légumes il faudra vérifier si l'épaisseur vous convient, de plus pour les gâteaux, vérifier s’il y a un batteur, primordial pour monter les blancs d'œuf.
Les tailles et capacités : la capacité est un critère aussi important, car il n'est pas toujours agréable de refaire les mêmes gestes plusieurs fois pour atteindre la quantité suffisante !
Le réglage de la vitesse : il est possible d'ajuster la vitesse, mais aussi la température. En général, il y a entre deux et trois vitesses, mais aussi une touche bien pratique qui s'appelle "Pulse" qui permet une utilisation ponctuelle. Mais pour des modèles plus chers, il y a la gamme avec un moteur asynchrone qui évite à celui-ci de forcer et chauffer, car il fonctionne selon la quantité qui se trouve dans le bol.
Un format adapté à vos besoins : il faudra acheter un robot selon le nombre de personnes composant votre foyer, pour un couple, un seul bol suffira, mais pour les grandes familles, choisissez un bol plus large allant jusqu'à 3 litres.
Les facilités de rangement : tous les robots sont pour la plupart encombrants, et il est important de vérifier le type de rangement. Certains modèles ont une boîte de rangement, puis d'autres proposent un rangement intégré au robot, ce qui est bien pratique, mais difficile à entretenir. C'est pour cela que plus le robot est compact, le rangement se fera facilement.
Le prix : un robot ménager avec les options coûtera au moins 280€ (prix constaté en avril). Il y a aussi des modèles aux alentours de 100€ (prix constaté en avril). Par contre la marque Kenwood propose les modèles les plus modernes et chers à la fois, environ 500€ (prix constaté en avril).
La notice d'utilisation : si elle est en langue étrangère, éviter son achat, car il n'est pas évident d'utiliser un tel appareil pour la première fois sans notice !
La propreté : certains appareils peuvent éclabousser, prévoyez de recouvrir votre plan de travail.
La sécurité : ce sont surtout les accessoires qui sont un danger pour les petites mains baladeuses, comme les hachoirs par exemple, alors veillez à les ranger en hauteur.
Vous êtes un grand chef, cela est possible aujourd'hui, car l'outillage culinaire des grands restaurateurs se trouve dans nos super marchés ! Alors, n'hésitez pas et laissez vous tenter !