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Avis d'experts

Moulin à Café


Guide d'achat : moulin à café

Si vous êtes un bon connaisseur de café, vous devez surement savoir que pour obtenir un bon café, il faut du bon café. Pour éviter de dépenser plus d'argent qu'il en faut, en achetant les cafés les plus chers, optez pour un moulin à café. La meilleure solution est de moudre vous-même vos grains de café pour avoir la meilleure garantie d'un café avec des gouts authentiques.

Qui n'aimerait pas un bon café le matin au réveil, ou simplement d'un bol de café avec un peu de lait. Il y a une grande diversité de café dans nos rayons de supermarché. Mais il n'est pas toujours évident de choisir le bon café. Alors, n'hésitez pas et tournez-vous vers le café en grains qui enferme encore toutes ses saveurs, car il ne sera pas issu de mélange douteux.

Moudre son café est l'unique solution pour un café de qualité. Finis les cafés vulgarisés sans arômes et sans goûts, le moulin va vous permettre de préserver tous les arômes de chaque grain.

Les conseils et astuces à ne pas oublier

Il est mieux de moudre la quantité de café suffisante pour le café du jour. Mais si ce n'est pas le cas, il faudra conserver le café moulu dans un récipient en fer à l'abri de la lumière, et le ranger dans le frigidaire. De plus, évitez un moulin à café de mauvaise qualité qui risquerait de chauffer rapidement et de brûler tous les arômes des grains avant même d'être moulu. Cela donnera un goût très amer par la suite.

Les modèles référents

On distingue :

- Le Siemens MC 23200.

- Le Cuisinart DBM8F.

- Le Krups GVX2.42.

- Le Kitchen Aid 5KCG100EER.

Les critères pour choisir son moulin à café

Sa capacité

Dès que votre café est moulu, sa fraicheur ne dure que quelques heures. C'est pour cette raison qu'il ne faut pas moudre de trop et se limiter au nombre de personnes du moment. Mais il faudra aussi moudre en fonction de la capacité de votre cafetière et de votre moulin à café.

Sa puissance

Il est nécessaire de vérifier sa puissance, car c'est un critère des plus importants. Plus elle sera élevée, plus la qualité de la mouture sera efficace.

La vitesse de rotation

Plus la rotation est faible, plus la saveur du café sera de qualité.

Le système meule ou lames

Si vous avez un petit budget, il faudra opter pour un moulin à lames. De plus, il est moins encombrant. Mais pour les connaisseurs les plus exigeants, c'est un moulin à meule qui sera le top des moulins à café.

Concernant l'entretien

Il faudra le nettoyer avec de l'alcool ménager. De plus, le café ne sert pas seulement de graines à moudre, vous pouvez aussi l'utiliser pour des noisettes, des épices, et bien d'autres condiments.

Les modèles référents

Vous ne serez pas déçu par l'achat d'un moulin à café Seb, ou Cuisinart, mais aussi Siemens, Peugeot, Krups, Delonghi, Moulinex, Tristar, Kitchen Aid.

Vous savez maintenant comment apprécier un bon café sans casser votre tirelire, il suffit de choisir le moulin que vous préférez. En espérant que ce guide vous aura renseigné au mieux dans votre futur achat.

 
KitchenAid 5KCG100EER

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Moulin à Café KitchenAid


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6 avis - 1 news - 3 photos
Moulin à Café KitchenAid 5KCG100EER Stella Laurentin — 17/05/2010

Le moulin à café KitchenAid 5KCG100EER vous accompagne dans votre quotidien pour révéler tous les arômes de votre café juste avant sa dégustation. Son moteur allant jusqu'à 450 tr/mn et son...

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Braun KMM 30

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Bodum Antigua

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1 avis - 1 news - 1 photo
enfin un vrai broyeur! Wikio France — 06-2011

Trop marre des moulins "pulvérisateurs" (à ailettes tournantes) de café qui détruisent les arômes....Nos grand-mères savaient faire du bon café avec leur moulin à main.. Ce broyeur électrique fait...

667 € à 3 999 € Comparer
 
Bosch MKM6003

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Moulin à Café Bosch


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9 avis - 2 news - 1 photo
bon appareil Boulanger.fr — 03-2014

Je suis très satisfaite de ce moulin qui moud les graines de lin à la perfection.

9 € à 82 € Comparer
 
Krups F203

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Moulin à Café Krups


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29 avis - 1 news
Moulin à Café Krups F203 Ivan Cappelli — 02/07/2010

Chacun le sait : le café est une science inexacte tant ses formes et ses goûts varient. Ce que l'on peut affirmer de manière plus convaincante, en revanche, est que rien ne vaudra jamais le café...

50 € à 233 € Comparer
 
DeLonghi KG49

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37 avis - 2 news - 6 photos
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DeLonghi KG39

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Moulin à Café DeLonghi


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12 avis - 1 photo
DELONGHI Moulin à café KG39 Pixmania — 02-2010

livraison rapide et soigné, et bon suivi d'acheminement. Entièrement satisfait. A recommander. pratique avec son rangement de cordon intégré, bonne ergonomie, facilité d'utilisation. aucun

199 € Comparer
 
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