Crêpière

Les crêpières sont en général toutes électriques, donc voici les renseignements pour choisir celles qui vous conviendront le mieux. Afin de passer une journée gourmande en famille, optez pour cet achat. C'est un appareil électroménager qui s'adaptera à vos besoins et vos envies. Chaque membre pourra participer à la cuisson de sa crêpe et y mettre tous les ingrédients qu'il désire, ce qui n'est pas possible avec une poêle à crêpes. Vous pouvez l'offrir à l'occasion de la Chandeleur.

Comment choisir sa crêpière ?

Voici les critères pour ne pas se tromper dans le choix de votre crêpière :

- Le diamètre peut être de petite taille ou très grand, selon votre choix.

- La puissance : elle est comprise entre 1000 et 1500 Watts.

- Le revêtement : il faudra vérifier s’il est anti-adhésif.

- La sécurité : il faudra opter pour une crêpière avec des pieds antidérapants pour éviter toute chute de l'appareil, ce qui est très pratique s’il y a des enfants qui participent à ce moment convivial.

- Les ustensiles : la crêpière doit être équipée d'un louche, et d'une spatule.

Les types de crêpières :

Les crêpières non électriques sont des poêles de la marque Tefal qui permettront de faire des crêpes grâce à une plaque de fonte électrique.

- Les crêpières multi usages sont équipées de deux ou trois fonctions comme le gril, la raclette, et la crêpière.

- Les crêpières pour mini-crêpes sont très ludiques pour les enfants où chacun pourra préparer ses crêpes selon son rythme.

Les modèles référents :

- La crêpière Krampouz.

- La crêpière Lagrange.

- La crêpière Tefal.

- La crêpière Tristar.

Pour réussir ses crêpes, il ne faut pas qu'une crêpière, mais aussi une bonne recette de crêpes.

Alors que la version la plus courante ou la plus populaire des crêpes sont les crêpes-dessert, elles peuvent littéralement être utilisées avec une variété d'ingrédients et peuvent facilement passer à un plat principal.

Voici la recette de crêpe parfaite :

- 800 grammes de farine,

- 200 grammes de sucre,

- 5 grammes de sel,

- 4 œufs,

- 1 litre de lait,

- 50 grammes de beurre.

Préparation :

- Tamiser la farine, le sucre et le sel dans un bol. - Ajouter les œufs et juste assez de lait pour faire une pâte molle avec la farine et bien mélanger jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux. - Petit à petit, verser le lait et le beurre fondu. S’il y a des morceaux ou que la pâte est trop épaisse, ajouter un peu d'eau. - Laisser reposer 2 heures. Puis passer à la cuisson et une fois cuite, veillez à utiliser une spatule à crêpes qui libère correctement vos crêpes, puis les conserver avec un morceau de papier alu par dessus.

Si vous ne souhaitez pas utiliser cette recette de crêpe facile, alors vous pouvez également acheter une préparation à crêpe, ce qui n'est pas difficile à faire. Il suffira ensuite de passer à la garniture que vous préférez.