Rhône

Cet été, Egmont Labadie vous fait découvrir 4 bars à vins sur les lieux de vos vacances. Aujourd'hui, le bistrot de Serine, à Ampuis. Il était une fois un vieux bar de village… Mais pas n’importe quel village : Ampuis, en contrebas des pentes vertigineuses de la Côte Rôtie ! Dans ce bar, on buvait depuis longtemps des bons vins des...

numéro 54 / Cette semaine c’est le retour au rouge! Après avoir consacré deux chroniques au vin blanc, nous revenons avec un beau rouge. Domaine Houchart Côtes de Provence 2007 (code SAQ 10884612 ) Prix : 14.25$ 2007 est un superbe millésime dans le sud de la France et qualité prix ce sont d’excellent vins. Propriété de la famille Quiot...

Le rosé est le vin de liberté par excellence et le compagnon idéal de tous les repas estivaux, qu'il provienne de Provence, de Loire, de la vallée du Rhône ou du Languedoc Roussillon.

Troisième visite de vignoble pour cette saison ! Départ sous la pluie en direction de la cave et des vignes où Stéphane Chaboud, vigneron, a fait découvrir à une vingtaine de personnes les secrets de fabrication du St-Péray. Un moment convivial autour d'une dégustation de vins. Une visite bien arrosée à la cave comme dans les vignes...

« Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves: le Rhône, la Saône et le Beaujolais. » Léon Daudet, fils de. Ca le fait toujours de commencer un article par une citation ! Quoique, celle-ci a sans doute due être plus vraie autrefois. En effet, le beaujolpif, vin mythique des bouchons Lyonnais et de l’ensemble des troquets [...]

Un apéritif fruitè,de saison avec des framboises fraîches. Faire macèrer 200 g de framboises écrasées dans 2 bouteilles d' un bon cote du rhone pendant 24h. Préparez une infusion de verveine fraîche ,garder 300 ml d'infusion et faire un sirop en ajoutant 100g de sucre roux, réservez. Au bout des 24h filtrez le vin, ajoutez le sirop, un verre...

numéro 52 / Du blanc vers le rouge Hier je prêtais l’oreille à une conversation au salon de coiffure et la personne disait ne pas aimer les vins rouges, car elle n’aimait pas la sensation que lui donnaient les tannins des rouges. Donc pour ceux et celles qui sont toujours au blanc je vous conseille de faire la transition avec des rouges peu tannique et de vous habituer...

Avec les abricots, on ne sait jamais trop sur quel pied danser. Soit on a de la chance et ils sont pur sucre, soit et c’est souvent le cas ils sont acides ou farineux. Dans ce cas, je les prépare au vin cuit et aux épices. Une recette facile et inratable . ... Les ingrédients pour 6 personnes . - 1,5 kg d’abricots - 1 bouteille de Côte de Rhône - 150 gr...

Bonjour à tous, A l'occasion d'une journée au vert, j'ai organisé une dégustation afin de faire découvrir à mes "collègues", ma passion pour le vin et les accords culinaires. Pour l'occasion, j'ai choisi des vins agés, ceux qu'on n'a pas souvent l'occasion de "taster". Mon choix s'est porté sur 3 régions différentes...

J'ai décidé de vous présenter un vin que j'aime beaucoup. C'est un vin assez original ! C’est un Côte du Rhône, appellation Gigondas, avec un encépagement Grenache ( 70%) Cinsault (15%) Syrah (14%) Mourvèdre (1%). Il avait : -Une belle robe couleur pourpre intense -Un bouquet saisissant avec des arômes de fruits mûrs et d'épices...

Pas de repas de fête sans vin ou champagne parfaitement accordé aux plats: LeClos Prive vous propose une sélection de grands vins pour réussir à vos soirées et fêtes de réveillon. Des prix bas 100 % garantis Ces ventes confidentielles bénéficient de remises (jusqu’a -50%) par rapport aux prix cavistes conseillés par nos fournisseurs. Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Alsace, Val de Loire...

Découvrez des vins du Rhône médaillés sur le site www.grappatech.com Noémie Goichot 2004 - Médaille d’Or Orange Promotion: 4,40 € la bouteille au lieu de 4,80 € Visuel: Couleur intense avec des reflets violacés. Olfactif: Présence de fruits rouges, mêlés à des notes épicées. Nez intense et fin. Gustatif: Bonne attaque, cassis...