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Champagne
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La revue du vin de france —
Organisée par la maison de Champagne Duval-Leroy, la 5e édition du concours « Dessert Of The Year » bat son plein. Une chance pour les chefs pâtissiers qui veulent se lancer, à condition d'avoir du nez ! Article publié le 30 juillet 2010
commenter depuis 12 heuresYouwineblog —Je vous ai déjà brièvement parlé de ces livres et je dois bien vous avouer que je n'ai pas eu le temps de les lire afin de vous en parler davantage dans nos colonnes.Je vais donc profiter de ce mois de vacances pour déguster ces histoires et vous en parler comme il se doit dès la rentrée!Et vous, qu'avez-vous prévu de lire pendant vos vacances?!!......
commenter depuis 15 heuresLe Blog à Bulles —Comme l’année dernière et l’année d’avant je m’appuie sur le classement Challenges des fortunes françaises, pour faire mon petit classement des fortunes du Champagne. Un classement où la très grande majorité des acteurs voit leur patrimoine grossir après une forte baisse l’année lors du classement 2009. Comme...
commenter depuis 11 heuresBAROMETRE, champagne en réunion —Je reviens d’un séjour dans l’ouest de la France, en Charente-Maritime. L’occasion de faire un zoom sur un petit vignoble de Cognac : la « Petite Champagne » et la « Grande Champagne ». D’où vient ce nom ? Quel est le lien entre le cognac et le champagne ? Ceci mérite de consacrer un article pour mieux comprendre cette appelation....
commenter depuis 17 heuresLe Blog à Bulles —En parcourant le blog de Webcaviste.com, je suis tombée sur cette information étonnante. Au XVIIème siècle, la noblesse russe avait l’habitude à la cour du Prince Vassili Golitsyne, de faire ouvrir les bouteilles de champagne par des singes. Des bouteilles qui avaient été bien secouées avant d’être confiées aux singes…...
commenter 28/07/2010
JetSociety —La nouvelle cuvée Extra-Brut de la maison familiale BILLECART-SALMON, reste fidèle aux trois précédents cépages champenois. Sans sucre ajouté au dosage, elle se compose de 40% de pinot Meunier, 35% de pinot noir et de 25% de Chardonnay. De ce champagne fruité, se dégagent des arômes floraux, de fruits secs et de pain brioché, le [...]...
commenter depuis 15 heuresInfo Luxe —Tous les dix ans, la Maison champenoise Pol Roger édite un coffret haut de gamme, à l’occasion de la commémoration de sa création en 1849. A champagne d’exception, flacon exceptionnel ! Cette année, pour célébrer son 150ème millésime, Pol Roger vous propose un Jéroboam de Sir Winston Churchill 1999, dans un coffret de...
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Youwineblog —Comme vous avez pu le constater avec nos précédents articles , Rueducommerce.com ne vend pas que de la hi-fi, de l’informatique, des produits « maison », « déco », de l’éléctroménager, des jeux vidéo, des jouets, etc... En effet, Rueducommerce.com est aussi un « caviste » online avec une offre de plus de...
commenter hierCAVE NICOLAS GRIMAUD —Dans notre Cave, vous trouverez : Une grande sélection de vins de la région, des champagnes, bruts, rosés, Magnums, jéroboams, voire plus !!! Les grandes cuvées telles que Dom Ruinart, Krug, Dom Pérignon, Cristal .... De nombreux alcools, une grande sélection de whiskies, cognacs, armagnacs et autres spiritueux. Toutes les régions de France sont...
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Jim's Loire —From a report on the website of Vignerons Independants du Centre Val de Loire 'Rendements des Vins Sans Indication Géographique (VSIG) Une réflexion pour stopper les dérives Un groupe de travail, présidé par Jérôme Despey, réunissait le 22 juillet dernier le Ministère de l'Agriculture, la DGCCRF, la DGDDI, l'INAO, la CFVDP, la CCVF, la CNAOC...
commenter 28/07/2010
vin Wino wine —Claude Giraud, propriétaire de la Maison de Champagne Henri Giraud à Aÿ peut être très fier du chemin parcouru depuis 20 ans. A partir des années 70, Claude avec son père Henri reconstruisent ensemble le vignoble familial. Claude prend très vite conscience de son potentiel, commence un travail de fond sur le terroir, [...]
commenter 27/07/2010
Le blog de Nanie —Nanie Cuisine s'étoffe aujourd'hui d'une nouvelle rubrique qu'il me tardait de mettre en place : la présentation des restaurants et lieux consacrés à la cuisine que j'ai appréciés. Et pour inaugurer cette rubrique, j'ai l'immense privilège de vous proposer un petit tour d'horizon de notre soirée grandiose au Saint-James à Bouliac. Je tiens...
commenter 27/07/2010
Billet d'humeur —Caradisiac essayait dernièrement la Maserati GranCabrio dans le sud de la France, mais la Gran Turismo était déjà très jolie en version coupé. La firme italienne au trident nous présente justement une nouvelle séquence vidéo montrant le beau coupé italien flâner tranquillement autour de Reims, entre dégustation de champagne...
commenter 26/07/2010Le Blog à Bulles —La maison Veuve Clicquot est décidément toujours en avance d’une tendance, peut-être pas à l’échelle de la planète techno, mais clairement à l’échelle de la Champagne. Ainsi je viens de découvrir l’application iPhone gratuite développée par la filiale britannique de la maison rémoise. Une application...
commenter 26/07/2010Le Blog à Bulles —La maison Laurent-Perrier a annoncé ses résultats pour son premier trimestre fiscal. Si les ventes ont bondi de 17% par rapport à la même période l’année dernière (avril-mai-juin), pour atteindre 36,8 millions d’euros, la part des cuvées premiums a diminué. Une hausse qui ne permet pas encore de rattraper l’excellente année...
commenter 25/07/2010Dernières contributions
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delorenbulles —Les meilleurs champagnes des vignerons À l’apéritif ou au moment de la bûche, c’est l’heure du champagne. Goûtez à celui des vignerons qui vendent leur propre production. • Des viticulteurs d’abord La notoriété du champagne est sans conteste liée aux grands noms du négoce, mais rappelons pour mémoire que ces grandes maisons ne possédaient que peu de vignes en propre (c’est encore le cas aujourd’hui)...
commenter 24/07/2010delorenbulles —De Telmont O.R 1735 Millésimé 2000 81,00 € Prix TTC, livraison non comprise Véritable moment historique, cette cuvée représente à elle-seule 200 ans d’histoire du Champagne. En ouvrant le flacon, nous remontons le temps pour découvrir le savoir faire de Dom Pérignon et déguster un Champagne comme rarement il en existe de nos jours. Elle représente tout le savoir faire de la Champagne à travers la sélection...
commenter 09/06/2010
delorenbulles —Champagne René ROGER Cuvée “RESERVE” Grand Cru Ay Champagne 20,50 € TTC L’expression de la tradition… composé de Pinot noir (80 %) et de Chardonnay (20 %). Il donne un vin fruité et fin. Il est doté (comme son nom l’indique) d’un vieillissement prolongé dans nos caves. Vive effervescence lors du service. Le cordon de mousse est large et persistant. La robe est jaune « or pale« et l‘éclat est net. Premier...
commenter 08/06/2010
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