Liqueurs

Dita von teese et la marque de spiritueux Cointreau vont ouvrir un bar à cocktails privé et éphémère en setempbre à Paris. Depuis 3 ans, la pin-up collabore avec Cointreau à l’international ; c’est donc tout naturellement que le “Cointreau Privé”…

Ingrédients: Pour la pate brisée : 150 gr de farine 100 gr de sucre 1 œuf 200 gr de beurre ou de margarine Pour la garniture : 1 bocal de griottes 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 1 cuill. à soupe bombée de fécule 250 gr de fromage blanc 65 gr de sucre Jus et zeste d’un demi-citron 5 feuilles de gélatine 2 cuill. à soupe de liqueur...

Il était une fois, au fin fond de la Campanie, trois cousins passionnés qui décident de monter leur affaire pour faire honneur à leur village et à sa richesse. Je vous emmène aujourd'hui dans un lieu 100% nature, où l'on mange à côté des biquettes. Bienvenue à la Fattoria Cavallo (du nom des trois cousins!). Nous sommes sur...

Parfait pour l'apéritif... et ultra-simple! C'est une variante d'une recette d'Angélique, délicieuse, onctueuse, relevée... Pour un gros pot: - 1 boîte de conserve de pois-chiches - 1 verre d'huile d'olive - paprika - cumin - piment d'Espelette Egoutter les pois-chiches, les écraser avec un presse-purée ou à la fourchette. Ajouter peu à...

Suite à l'obtention des autorisations réglementaires, le groupe français Pernod Ricard, numéro deux mondial des vins et spiritueux, vient de céder la société Ambrosio Velasco à Diego Zamora pour 32,4 millions d'euros par l’intermédiaire de sa filiale Pernod Ricard España. Cette opération entre dans le double objectif...

Alors qu'elle filerait le parfait amour avec Reg Traviss , son nouveau chéri, Amy Winehouse vient d'accepter de vivre avec Pete Doherty ! Tous les détails sur le couple d'enfer sont sur Purefans News by Adobuzz. Crédit : Abaca Amy Winehouse et Pete Doherty avaient fricoté ensemble à l'époque où le bad boy Blake était derrière les barreaux....

En vacances à la campagne ,j'ai eu envie de faire mon premier vrai tiramisu , au café et chocolat amer, avant ,je faisais toujours des tiramisu aux fruits rouges ou aux fraises. Le grand chef italien que j'ai vu ,s'arracherrai les cheveux si il voyait ça ! Il m'a donné envie de faire mon premier vrai tiramisu, p remier conseil : on ne met pas d'alcool dans un tiramisu italien...

La figue fraîche n'étant pas aussi calorique que l'on a tendance à le croire puisqu'elle n'apporte que 57 kcal/100 g, autant que la pomme ou la prune, je ne m'en prive pas ! Je les aime souple au toucher, saine et charnue, avec une queue ferme ! Une fois cueillie, elle ne peut guère attendre plus de 24 heures car elle est fragile et s'abîme très vite, aussi...

Le limoncello, liqueur d'Amalfi, est fabriqué à partir du citron. Royaume des pâtes de toutes formes, et de toutes couleurs... Les antipasti : l'appellation recouvre tout ce qui est consommé avant le traditionnel plat de pâtes. Le brodo [...]

Valdemossa- la Chartreuse les fenêtres du cloître, grillagées avec des tiges de bambou et le banc où Georges Sand et Chopin prenaient l'apéritif et rêvaient en 1839

Apres 3 semaines en France et 3 jours de transit a Auckland, c'est parti pour 1 mois en Chine, cette fois pas pour des vacances mais pour le boulot. Plus precisement a Xiamen a environ 500km au Nord de Hong Kong et situe et face de Taiwan. Voila pour la minute de geographie. Arrivee donc Dimanche 22 Aout vers midi, un petit tour a la piscine de l'hotel (5*, on va pas se priver) et dans le quartier...

Le mixologiste français Fernando Castellon a mis au point un procédé pour synthétiser des perles d’alcool… On appelle cela, la « sphérification ». Les perles sont en fait un “caviar” : des petites billes qui se forment au contact de l’alginate de sodium (à acheter) et du calcium d’une eau d’Evian, par exemple. La recette de ce cocktail : préparer 3 cl de jus de cranberry ; 2 cl de jus de citrons ;...