Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Réglementation, agents microbiens, autocontrôle

 
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Description

Catégorie:
Microbiologie
Auteur:
Eric Dromigny
Type:
Broché
ISBN:
2743013974
Label:
Tec & Doc Lavoisier
Date de publication:
2011-12-10
Date de sortie:
2011-12-06
Langues:
Français
Dimensions:
Hauteur: 2,21cm
Longueur: 23,80cm
Poids: 0,79kg
Largeur: 15,39cm

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