Les bactéries lactiques en oenologie

 

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Les bactéries lactiques en oenologie

Description

Catégorie:
Viticulture - Oenologie
Auteur:
Hervé Alexandre
Cosette Grandvalet
Michèle Guilloux-Bénatier
Fabienne Remize-Barnavon
Raphaëlle Tourdot-Maréchal
Type:
Broché
ISBN:
274301041X
Label:
Tec & Doc Lavoisier
Nombre de pages:
192
Date de publication:
2008-04-04
Langues:
Français
Dimensions:
Hauteur: 0,99cm
Longueur: 23,80cm
Poids: 0,30kg
Largeur: 15,19cm

Informations légales

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