Industrie agroalimentaire


 
Le poulet : Victime emblématique de la mondialisation agro-industrielle

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Dominique Parizel - ISBN: 9782930386140, Note attribuée au produit


5 € Comparer
 
Répertoire général des aliments, tome 2 : Produits laitiers

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Jayne Ireland - ISBN: 9782738010513, Note attribuée au produit


31 € à 33 € Comparer
 
Science des aliments, Biochimie, Microbiologie Procédés, Produits : Tome 1, Stabilisation biologique et physico-chimique

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Romain Jeantet - ISBN: 9782743008338, Note attribuée au produit


57 € Comparer
 
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires

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Béatrice de Reynal - ISBN: 9782743010713, Note attribuée au produit


170 € Comparer
 
Comportements alimentaires : Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles

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INRA - ISBN: 9782759217601, Note attribuée au produit


21 € Comparer
 
CREAL 2004 : La sécurité des produits laitiers : Quels nouveaux progrès

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Jean-Pierre Guyonnet - ISBN: 9782912384102, Note attribuée au produit


29 € Comparer
 
Le séchage des mangues

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Jean-michel Méot, Thierry Ferré, Mathieu Briard Michel Rivier - ISBN: 9782759203413, Note attribuée au produit


25 € Comparer
 
DEFENDS TA PEAU ! .. Comment les aliments industriels nous empoisonnent, comment de défendre

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H. Ch. GEFFROY - ISBN: , Note attribuée au produit


10 € Comparer
 
Au plus près de l'assiette : Pérenniser les circuits courts alimentaires

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Anne Hélène Prigent-Simonin - ISBN: 9782759217809, Note attribuée au produit


30 € Comparer
 
Science et technologie du lait. Transformation du lait

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Collectif - ISBN: 9782553010293, Note attribuée au produit


72 € Comparer
 
Mémento Fruits & légumes

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CTIFL - ISBN: 9782879112961, Note attribuée au produit


43 € Comparer
 
Aliments et boissons. : Filières et produits

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Elisabeth Vierling - ISBN: 9782704011476, Note attribuée au produit


29 € Comparer
 
Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques

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Alain Branger - ISBN: 9782844446169, Note attribuée au produit


 
Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales. Le cas du Codex Alimentarius.

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Maryvonne Lassalle de Salins - ISBN: 9782759216642, Note attribuée au produit


38 € Comparer
 
Concevoir et construire la décision : Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural

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Elisabeth de Turckheim - ISBN: 9782759203659, Note attribuée au produit


43 € Comparer
 
Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais

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Collectif - ISBN: 9782879111926, Note attribuée au produit


31 € Comparer
 
Génie des procédés alimentaires : Des bases aux applications

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Jean-Jacques Bimbenet - ISBN: 9782100504701, Note attribuée au produit


84 € Comparer
 
Les produits laitiers

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Romain Jeantet - ISBN: 9782743010324, Note attribuée au produit


44 € Comparer
 
Fondements physicochimiques de la technologie laitière

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Thomas Croguennec - ISBN: 9782743010331, Note attribuée au produit


44 € Comparer
 
Science et technologie des aliments - Principes de chimie des constituants et de technologie des procédés

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Werner J Bauer - ISBN: 9782880747541, Note attribuée au produit


71 € Comparer
 

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