Huiles

Xe rencontres méditerranéennes du tourisme. Quand des chefs et des passionnés de cuisine de tout le bassin méditerranéen se rencontrent ils parlent... civilisation plus que millénaire.

Crème dessert à la lavande Parce qu'elle est à base de lait de riz et sans farine de blé, cette crème est très légère. Elle peut accompagner un gâteau ou se servir en coupe avec des macarons.

Je reprends ici un billet de mon blog principal, très légèrement modifié. J'avais commencé l'exploration des huiles essentielles avec deux livres (en plus d'un tiroir bien garni). Les voici. «...

C'est une salade douce et sucrée que l'on servira en petites quantités, pour décorer l'assiette, en accompagnement d'un bon foie gras. Tremper une fourchette dans un pot de de miel liquide et la...