Grands chefs de A à Z

Le petit concours lancé à l'occasion du 1er anniversaire de mon blog est terminé depuis samedi soir. Vous avez été très nombreuses (ben oui, que des filles !) à me laisser un commentaire pour...

Cette recette est tirée du dernier livre de Jamie Oliver, 30 minutes chrono. Il nous propose dans cet ouvrage de faire tout un menu pour 4 à 6 personnes en seulement 30 minutes. J'ai bien sûr tenté...

Eric Frechon et Clarisse Ferreres publient aux éditions Solar un livre à partager. L'on feuillette l'ouvrage doté d'un dos avec spirale, il grince comme les portes d'une armoire ancienne. Le temps...

Nom du Chef : Joël Robuchon Nb etoiles Michelin : Note GaultMillau : 15 - Nb. assiettes Pudlo : Nb. etoiles Bottin gourmand : Restaurant : La Table de Joël Robuchon (75) Ce livre est un bijou ! Joël...

Ce Best Of est la première publication de Jean-François Piège depuis son départ du Crillon pour la reprise de Thoumieux. Il y a bien eu la publication du Petit dictionnaire de cuisine d’Alexandre...

Nom du Chef : Thierry Marx Nb etoiles Michelin : Note GaultMillau : 19 - Nb. assiettes Pudlo : Nb. etoiles Bottin gourmand : Restaurant : Château Cordeillan Bages (33) Ce livre n’est pas fait pour...

Vous cherchez des recettes express, faciles, bien expliquées et le tout orchestrées par un grand Chef ? Alors ce livre de recettes de 4,65€ va vous ravir ! Cyril Lignac a relevé le défi et vous le...

BEST OF ALAIN DUCASSE Alain Ducasse Éditions, 100 p, 9,90€ Je me demande bien pourquoi mais autant pour les anniversaires que pour Noël, ma famille m'offre toujours des livres de cuisine ! Pour Noël,...

Ce mot magique, à la saveur adorée ou honnie selon les camps, trouve ses racines dans le bas-latin castanea , lui-même grec voire plus lointain, d'Asie Mineure, où les châtaigniers étaient présents.

Eric Frechon et Clarisse Ferreres publient aux éditions Solar un livre à partager. L'on feuillette l'ouvrage doté d'un dos avec spirale, il grince comme les portes d'une armoire ancienne. Le temps...

Voici la liste des 8 ouvrages retenus pour le Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême 2011 qui sera décerné le 22 novembre prochain, à l’hôtel Lutétia. Françoise Branget La cuisine de la...

P our les fêtes, la cuisine emprunte une nouvelle fois au registre de la parfumerie une de ses plus anciennes recettes à succès : le coffret-cadeau. Les livres accompagnés d’ustensiles pour se mettre...

Me voilà enfin de retour avec un petite recette et quelques nouvelles découvertes gourmandes... C'est donc fin mai (et oui déjà!) que nous nous sommes envolés vers New York en partant de Paris, ce...