Cuisine et Vins

Pas de gâchis ici ! Les épluchures, les fanes... de vos légumes ont eux aussi leur utilité. Et pas seulement dans votre compost de jardin."Je cuisine les fanes"d'Amandine Geers et Olivier Degorce «...

J'essaie de réduire ma consommation de gluten au strict minimum : le pain du petit-déjeuner. Pour la pâtisserie, j'utilise d'autres farines que le blé. Cette recette provient du livre "Sans gluten...

Nom du Chef : Carole Nitsche Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A Restaurant : N/A Un gélifiant 100 % végétal, de la nourriture...

Du cuir de fruit gourmand. 100% naturel, 100% de plaisir. C'est beau, bon et ludique. Souple, on peut le rouler, le passer au laminoire à pâtes ou découper des formes à l'aide d'emporte-pièces etc.

Les méthodes de régimes et livres de recettes amaigrissantes à consommer sans modération…

Un livre qui apporte des solutions 100 % naturelles aux troubles les plus courants. « La naturopathie est une science et un art qui demande du dicernement et des études mais aussi de la délicatesse,...

Toujours inspirée par le livre de Clea autour de la quinoa et de ses variantes, je suis partie d'une de ses recettes pour la personnaliser et la rapprocher des saveurs de Cochabamba... Voici donc:...

En 2007 nous publiions un des tous premiers livres sur l'agar-agar : AGAR-AGAR - la nouvelle arme antikilos ! Ce livre best-seller (nous allons atteindre les 100 000 exemplaires vendus :-)) mettait...

Du balcon à l'assiette C’est pas le...

Mordus de lecture, c’est votre jour de chance : recevez 200 menus équilibrés à moins de 2 euros de Véronique Liégeois et des cadeaux pour 2,95€ seulement avec France Loisirs.

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage...