Cork, c'est une ville, mais c'est aussi le deuxième plus grand comté d'Irlande. Cette ville est un poumon économique pour l'Irlande, son économie est très développée et elle attire de nombreux jeunes pour le travail, mais aussi pour les séjours linguistiques. Il est très facile d'y accéder grâce à l'aéroport et aux ferries qui arrivent directement à la ville. Amateurs de culture, d'histoire, de sports (golf, équitation) mais aussi de bonne musique et de bonne bière, bienvenue à Cork !
Les plus et les activités phares de ce lieu
- Visitez l'église protestante Saint Ann, avec sa girouette très originale en forme de saumon. Elle a été construite en 1722 et c'est un monument très apprécié des habitants, notamment pour ses cloches - les célèbres Shandon Bells.
- La cathédrale Saint Finbarr témoigne du riche passé monastique de l'île : édifiée sur les vestiges d'un monastère datant du VIe siècle, vous pourrez y admirer les vitraux, mais aussi les très belles mosaïques qui la décorent.
- À la Beamish Brewery, vous pourrez découvrir tous les secrets de fabrication de la célèbre bière brune de la ville, la Beamish. À ne pas manquer.
Les moins et les pièges à éviter de ce lieu
- Victime de son succès en été, la ville est très fréquentée et il est usuel de devoir faire la queue pour visiter les monuments les plus célèbres. Si vous avez le choix, préférez le mois de juin ou de septembre.
- Cork est au bord de la mer, mais la mer est irlandaise, c’est-à-dire froide ! Attention si vous prévoyez des bains de mer, préparez-vous à plonger dans un bain glacé.
Mon avis
Cork est une ville particulièrement attachante, avec un fort caractère et beaucoup d'authenticité. La chaleur de l'accueil irlandais n'est pas un mythe à Cork, vous serez touché par les Irlandais au moins autant que par la beauté des paysages, les couleurs des façades, et l'originalité des monuments de la ville. N'hésitez pas à faire un détour par le magnifique château de Blaney, à quelques kilomètres seulement de Cork, pour y toucher la pierre magique de Blarney, et l'arbre aux sorcières. C'est aussi cela l'Irlande, la magie à portée de main.
Les bons tuyaux
À Cork comme en Irlande en général, préférez les B&B et l'accueil chez l'habitant aux hôtels de luxe glacés. En effet, la chaleur de l'accueil irlandais est tel que vous ne regretterez pas votre choix. Goûtez également les spécialités locales, le saumon bien sûr, mais aussi la charcuterie, arrosée d'une bonne bière.